食品使用真空包装机的好处主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,真空包装机的原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物的生存是需要氧气的,而真空包装机就是运用这个原理,把真空包装袋内的氧气抽掉,使微生物失去"生存的环境"。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质。此外,氧化还使维生素A和维生素C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。使用真空包装机包装之后除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。用传统方法储存大米,2/3个月就可能生虫或霉变,而真空包装至少可以保质一年,长者可达两年。又如在常温条件下,生鲜猪肉、牛肉保质期仅为2/3天,真空包装后可达6/10天。大部分食品都可以采用真空充气包装。
对于药品,特别是贵重的中草药,如人参、当归、黄芪等,采用真空包装可以防虫;含金属镁的药品,采用真空包装可以避免镁的氧化;方便面如果采用真空包装,可以不用防腐剂同样达到保质的目的。真空包装机的使用主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。更多真空包装机价位请点击www.zcrhjx.com或电话13506465824微信同号 董治忠